第十二届食品科学国际年会-马伟教授：基于纳米生物探针的食品安全检测研究
2025-07-03
火锅江湖
《食品科学》：齐鲁理工学院刘英杰副教授等：微生物合成酪氨酸衍生物的代谢途径调控策略研究进展
2025-07-02
《食品科学》江西中医药大学孟晓伟副教授等：不同陈化年份陈皮（樟头红）挥发成分差异的电子鼻与HS-GC-MS对比分析
《食品科学》专栏征稿：食品胶体：组分互作、结构设计及营养学
第十二届食品科学国际年会-陈运中教授：食药同源功能食品的理论体系构建与实践
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2025-07-30
河北邯郸：打好农村假冒伪劣食品整治行动 组合拳
专家解读：政企协作 共同开创餐饮行业高质量发展的美好未来
2025-07-29
《食品科学》：安徽农业大学陈琪副教授等：茶叶渣抗氧化肽的分离纯化、鉴定及其活性测定
《食品科学》：山西农业大学杨青珍教授等：亚精胺及其抑制剂对冷藏甜樱桃果实贮藏品质及其活性氧代谢的影响
中国食品/食品界
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