中国食品/食品界
浙大生工与食品学院三项科研成果荣获2019年教育部高等学校科学技术奖一等奖
原标题：我院三项科研成果荣获2019年教育部高等学校科学技术奖一等奖日前，教育部发布《关于2019年度高等学校科学研究优秀成果奖（科学技术）奖励的决定》。由此，2019年教育部高等学校科学技术奖各类奖项、名单正式公布。在全部116项各类科学技术一等奖获奖名单中，浙江大学荣获9个一等奖。我院何勇教授领...
2020-02-06
江南大学食品科学与工程专业再次顺利通过IFT国际食品专业认证
原标题：我院食品科学与工程专业再次顺利通过IFT国际食品专业认证近日，IFT（Institute of Food Technologists，美国食品科学技术学会）高等教育评审委员会（Higher Education Review Board，简称IFT HERB）正式通知，我院食品科学与工程专业顺...
2020-02-05
浙大生工食品学院陈启和教授课题组在Biotechnology for Biofuels发文
原标题：陈启和教授课题组在Biotechnology for Biofuels发文揭示Atg22蛋白缺失提高酿酒酵母乙酸耐受能力新机制2019年12月27日，我院陈启和教授团队在生物技术领域TOP期刊Biotechnology for Biofuels上发表题为“Deletion of Atg22...
2020-02-05
国家马铃薯主食化科技创新联盟成立
原标题：国家马铃薯主食化科技创新联盟成立记者从近日召开的国家马铃薯主食产业化成果展示暨科技创新联盟成立大会上获悉，国家马铃薯主食化科技创新联盟正式成立。联盟将通过科研单位和企业的深度合作，构建政产学研用深度融合的全链条、网络化、开放式的协同创新模式。要围绕产业需求、消费者需求构建协同创新平台，开展大...
2020-01-19
香港浸会大学发现冬虫夏草多糖标志物 可有效辨别真伪
原标题：香港浸会大学发现冬虫夏草多糖标志物 可有效辨别真伪据《香港商报》报道，香港浸会大学中医药研究团队从冬虫夏草的虫体部分，发现一种独特的多糖标志物，并成功应用于这种名贵中药成分的质和量的鉴定。这个创新方法能在1小时内完成冬虫夏草的鉴定，且成本低廉，并已于2019年7月取得美国专利。一间香港科技初...
2020-01-19
中国农科院将启动30项重大科研攻关任务
记者从1月8日召开的中国农业科学院2020年工作会议上获悉，未来3年全院将陆续启动30项重大科研联合攻关任务，其中2020年将先期启动多项重大科研攻关任务，包括非洲猪瘟防控，草地贪夜蛾防控，水稻、小麦、玉米、大豆4大作物“藏粮于技”科研攻关，肉牛、猪良种化科研攻关、畜禽用抗生素减替关键产品创制。
2020-01-14
