“蜂产品增产提质关键技术与装备创制”顺利通过科技成果评价
2月8日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫加工与功能评价团队委托中国农学会对科技成果“蜂产品增产提质关键技术与装备创制”进行科技评价，李培武、任发政、单杨院士等7名知名专家参加了本次科技评价。资源昆虫加工与功能评价团队首席彭文君研究员对科技成果进行了全面汇报，参评专家对该成果提出了多项宝贵建议和意见...
2023-02-20
中国食品/食品界
中国食品/食品界
“蜂产品增产提质关键技术与装备创制”顺利通过科技成果评价
2月8日，中国农业科学院蜜蜂研究所资源昆虫加工与功能评价团队委托中国农学会对科技成果“蜂产品增产提质关键技术与装备创制”进行科技评价，李培武、任发政、单杨院士等7名知名专家参加了本次科技评价。资源昆虫加工与功能评价团队首席彭文君研究员对科技成果进行了全面汇报，参评专家对该成果提出了多项宝贵建议和意见...
2023-02-20
南京财经大学食品科学与工程学院方勇教授主持的“十四五”国家重点研发计划项目推进（启动）会召开
2月11日，由南京财经大学食品科学与工程学院院长方勇教授主持的“十四五”国家重点研发计划“粮食产后收储保质减损及绿色智慧仓储关键技术集成与产业化示范”项目推进（启动）会在无锡市召开。中国农村技术开发中心产业科技处处长王俊、国家粮食和物资储备局安全仓储与科技司副处长管伟举、无锡市科技局副局长刘红、无锡...
2023-02-20
西北农林科技大学吕欣教授团队《食品分子生物学》明天在线授课，一起来中国大学MOOC学习吧！
西北农林科技大学吕欣教授团队《食品分子生物学》明天在线授课，一起来中国大学MOOC学习吧！
2023-02-15
江南大学食品学院成功入选全国科普教育基地
近日，中国粮油学会在遴选出的11家中国粮油学会科普教育基地基础上，积极推荐部分基地参加全国科普教育基地创建工作。其中，江南大学食品学院、安琪酵母股份有限公司、湖北省粮油食品质量监督检测中心和广州城市职业学院成功入选中国科协“2021—2025年第一批补充认定的全国科普教育基地”。长期以来，食品学院建...
2023-02-09
华中农业大学茶学系团队揭示红茶萎凋过程中代谢物变化规律
茶叶依据加工工艺与品质特征分为六大茶类，萎凋是白茶、乌龙茶和红茶生产的起始工序。
2023-02-06
中国农业科学院王强研究员牵头筹建“中非花生品质评价与加工利用合作研究中心”
中国农业科学院王强研究员牵头筹建“中非花生品质评价与加工利用合作研究中心”
2023-01-30
