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华中农业大学茶学系团队揭示红茶萎凋过程中代谢物变化规律

茶叶依据加工工艺与品质特征分为六大茶类,萎凋是白茶、乌龙茶和红茶生产的起始工序。

2023-02-06

中国农业科学院王强研究员牵头筹建“中非花生品质评价与加工利用合作研究中心”

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2023-01-30

喜讯 | 浙工商FOP研究成果登上美国Knowable科普杂志

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2023-01-30

“预制菜陕西省高校工程研究中心”获批立项建设

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2023-01-21

中国肉类食品综合研究中心航天搭载菌种成功返航

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2023-01-17

中国检科院副院长张峰研究员、博导被聘为国务院食品安全委员会专家委员会委员

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2023-01-15

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2026-01-13

匠心传承中华饮食文化——《中国食品》杂志2025年度餐饮人物

2026-01-12

科技赋能饮食健康——《中国食品》杂志2025年度学术人物

2026-01-09

柳林年份酒荣耀上市 以真年份铸品质标杆 共启2026新征程

2026-01-09

柳林年份酒荣耀上市 以真年份铸品质标杆 共启2026新征程

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