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2026-04-29
优秀论文海报TOP10—第三届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
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2026-04-16
京城宫廷糕点界的新潮匠人——专访中式面点大师赵泽民
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2026-05-12
FSHW | 基于硼酸亲和试剂修饰CuO纳米粒子的鸡蛋过敏原三信号比色/电化学检测
研究进展 | 芝麻素与人类健康关系探讨
《食品科学》:华中农业大学陈国勋教授、湖北中医药大学杨芳副教授等:蕲艾品种与采收期对其嫩叶食用品质的影响
《食品科学》:沈阳农业大学武俊瑞教授、乌日娜教授等:基于分子模拟解析咸味肽与TMC4受体结合机制