青春遇见江南 非遗苏味传承—基于《“十四五”非物质文化遗产保护规划》下的非遗美食发展调研团
2025-07-23
2025年《中国食品》第12期已上线，欢迎阅读，更多刊期欢迎合作
2025-07-17
豆腐吟
2025-07-04
火锅江湖
2025-07-03
2025年《中国食品》第十一期已上线，欢迎阅读，更多刊期欢迎合作@中国食品
2025-06-24
2025年《中国食品》第十期已上线，欢迎阅读，更多刊期欢迎合作
2025-06-09
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2026-03-25
《食品科学》：江苏海洋大学徐淋香副教授等：嗜热链球菌LMG 18311来源右旋糖酐酶的生物信息学分析、异源表达及酶学性质表征
第三届未来食品科技创新国际研讨会-卢元副教授：面向分子精准智造的人工生命系统构筑
第三届未来食品科技创新国际研讨会-陈益胜教授：电场对冻藏猪肉品质变化调控规律研究
第三届未来食品科技创新国际研讨会-赵立艳教授：豌豆蛋白对香菇特征含硫风味物质的选择性结合及构象调控增强机制
中国食品/食品界
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