耐放的菜也有最佳食用期
国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨表示，蔬菜最好现买现吃，那些耐放一些的也有最佳食用期。
2017-06-20
中国食品/食品界
中国食品/食品界
耐放的菜也有最佳食用期
国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨表示，蔬菜最好现买现吃，那些耐放一些的也有最佳食用期。
2017-06-20
消费者应摒弃“凡食品添加就有害论”
让民众相信科学，监管必须首先到位。在知晓了食品添加并非“十恶不赦”的前提下，只有加强监管，人们才能彻底摒弃“凡食品添加就有害论”。
2017-06-19
进口食品无中文标签 消费者可索10倍赔偿
预包装食品中没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，李先生于是将被告公司起诉到法院，进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签。
2017-06-19
辣椒味雪糕引尝鲜 专家：香草巧克力等传统口味仍占主流
夏天一到，冷饮登场。把雪糕归为甜食再正常不过了，而今年，辣椒味的雪糕成为了“黑马”，试图抢占冷饮市场。北京晨报记者走访市场发现，从外形到口味，今年的奇葩雪糕花样不少。
2017-06-19
名字奇模样怪 “网红”水果跨界受捧
正是夏季时令水果上市的时候，京城一些水果店内和超市的进口水果货架上，名字新鲜、模样“古怪”、价格不菲的新奇水果越来越多地出现。和已经“红”了许久的牛油果一样，它们也成了“网红水果”。
2017-06-19
台食药署首创猪油掺假鉴定技术
原标题：台食药署首创猪油掺假鉴定技术 3年前台湾地区有不法商户以猪油混掺废食用油，引发劣油风波。食药署耗时1年研发油品鉴定新技术，可即时检测猪油中是否混掺植物成分，研究成果今年3月刊登于《食品控制》（Food Control）。 台食药署表示，猪油是台湾料理中常见用油，但3年前却爆发地下油行业者郭烈...
2017-06-16
