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“洋货”未必好 人们还须理性消费

多年以来,国人对于原料类型的产品比较偏向购买进口产品,相当一部分人认为“洋货”的品质高于国货,但事实果真如此吗?

2017-08-25

“后厨直播”助力食品安全阳光化

要想管住餐饮业的食品质量,就要加强对后厨的管理工作。

2017-08-25

现在改变还不迟 研究称多吃蔬菜能降胆固醇

多吃蔬菜确实与血液中胆固醇水平低存在关联,这意味着罹患心脑血管疾病的风险较低。

2017-08-25

过午不食?消化系统可不答应

过午不食究竟是养生妙法,还是毁身“利器”?它又是否符合现代人的生活规律呢?

2017-08-25

全麦面包对人体是否更健康

有研究称,白面包和全麦面包之间不存在临床上显著意义的区别。

2017-08-25

一天少喝一罐汽水 一年能减重十多斤

最新研究发现,如果把平日里喝的苏打水换成纯净水,这样坚持一年,腰腹的赘肉可以减掉足足14磅

2017-08-25

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2026-01-05

《食品科学》:湖北省农业科学院彭西甜研究员等:基于PLS与CNN的甘薯淀粉掺假鉴别及量化比较

2026-01-05

《食品科学》:延边大学沈明花教授等:基于巨噬细胞炎症模型探讨榆干离褶伞溶栓酶的抗炎作用

2026-01-05

《食品科学》:福建农林大学黄艳副教授等:基于电子鼻和HS-SPME-GC-MS研究有机硅消泡剂对乌龙茶饮料香气的影响

2026-01-05

FSAP | 大连工业大学李胜杰副教授等:不同酚类化合物对体外金属催化氧化后肌纤维蛋白质氧化稳定性的影响

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