食品界

科普：“吃不逢时”，再少也枉然

美国科研人员通过动物实验发现，在错误的时间进食会影响节食效果，时间是否合适可能比摄取多少热量更重要。

2017-07-25

权威机构告诉你：松花蛋和咸鸭蛋怎么吃得安全又健康

国家食品药品监督管理总局日前发布松花蛋和咸鸭蛋的消费提示指出，松花蛋应注意适量食用，老年人每天吃1-2个为宜，而高血压等疾病患者应少食用咸鸭蛋。

2017-07-25

为“舌尖上的选择”给出新方案

国务院办公厅近日印发《国民营养计划（2017－2030年）》，全方位布局国家营养发展未来，也为老百姓“舌尖上的选择”给出新方案。

2017-07-24

会胖！高蛋白食物搭配含糖饮料导致脂肪囤积

美国一项新研究发现，吃高蛋白食物时饮用含糖饮料会减少脂肪分解，导致身体储存更多脂肪。

2017-07-24

高剂量维生素Ｄ无助儿童预防冬季感冒

加拿大一项最新研究显示，儿童每天摄入高剂量的维生素D无助预防冬季感冒。

2017-07-24

胰岛素改变大脑对食物的反应

本周发表在《自然—通讯》的一篇研究指出，向鼻腔喷胰岛素气雾会让一部分人人觉得食物不像平时那么诱人。这种反应是由大脑中处理奖励的区域活跃性降低导致的，这些区域通常跟与食物有关的快乐反应联系在一起。

2017-07-19