食品界

素食主义少儿不宜

素食主义在很大程度上增加了人体缺乏营养的危险，而当这种饮食方式被施加于婴幼儿身上时，营养失调的现象就会更加严重。

2017-03-31

钟凯：鲜银耳营养还是致命？

天气逐渐变暖，总有些人对隔夜的食物不放心，但亚硝酸盐并没有你想象的那么容易产生。不过，银耳中毒确有其事，但跟干银耳没啥关系，主要“嫌犯”是鲜银耳。

2017-03-31

泰国专家：中国市场为泰国食品业带来商机

在29日由泰中记者协会举办的“泰国中小企业面对中国市场的发展机会”论坛上，泰国专家一致认为，面向中国市场，泰国食品行业拥有巨大商机，相关行业应按中国消费者的需求调整经营方式以谋求更大利益。

2017-03-31

“网红”青团消费升温老字号吃货经济需走出节庆周期

从紧俏“限购”到网上代客排队，清明时节，上海老字号杏花楼再现一年前的“网红”青团——咸蛋黄肉松青团的排队大军。

2017-03-31

一张图看懂辉山乳业发生了什么

3月24日早，辉山乳业崩盘，公安部证券犯罪办案基地进驻辽宁，承办特别重大证券犯罪案件。

2017-03-30

安徽省食品安全新规10月1日起施行：举报食品安全违法行为有奖

为充分发挥老百姓的监督作用，《安徽省食品安全条例（草案修改稿）》鼓励组织和个人对食品违法行为进行举报，对于举报属实的，还将给予奖励。新规将于2017 年10 月1日起施行。

2017-03-30