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一包日本麦片的中国遭遇

地震造成的福岛核泄漏事件,已经过去6年。而这次引起公众关注的,不仅是核辐射是否影响了食品安全,还有贸易进出口流程、国家对进口食品的监管等问题。

2017-03-22

治理食品违法添加的关键在哪儿?

长期以来,人们对食品添加剂存有误解,总将其视为食品安全问题源,这就是典型表现。

2017-03-21

诚信面馆可鼓励不宜复制 需长效约束机制

2002年,四川眉山市仁寿人刘霞和丈夫朱五星在仁寿县龙正镇街上开起了这样一家“没有收银员、顾客自助给钱”的诚信面馆。

2017-03-21

对“洋食品”要擦亮眼睛

“进口食品”一词在很多消费者心目中不但是品质生活的象征,更是食品安全的保证。然而事实并非如此,“洋食品”也暗藏猫腻。

2017-03-21

海淘奶粉背后的造假利益链 来源碎片化致真假难辨

近日,立陶宛查获大批仿冒爱他美德国版奶粉的假货。该批企图在欧盟国家售卖的假奶粉多达1.8万盒重11吨。

2017-03-21

校园“光盘行动”涵养美德 爱惜粮食从一粒米开始

校园“光盘行动”涵养美德 爱惜粮食从一粒米开始 “节约能体现出人的品格美德。把餐盘里的饭菜吃光,不是小家子寒酸气的表现,而是对幸福生活的珍惜。

2017-03-20

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最新动态

2025-03-20

未来食品科技创新国际研讨会-马伟教授:基于纳米结构构建的食品生物传感器

2025-03-20

未来食品科技创新国际研讨会-罗阳超副教授:天然高分子基纳米复合物及活性可食用涂层及其在改善食品安全与延长草莓保鲜期中的应用

2025-03-20

J. Future Foods | 鸡蛋贮藏期间的新鲜度:采用一种新型混合建模方法对蛋鸡日龄和货架期进行预测

2025-03-20

《食品科学》:沈阳农业大学李斌教授、李冬男副教授等:蓝莓多糖的结构解析、抗氧化及抗菌活性

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