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暨南大学胡长鹰教授等:物理回收下再生聚对苯二甲酸乙二醇酯的物理表征及挥发性有机化合物监测

2024-06-13

华中农业大学王巧华教授等:二维相关光谱图像结合深度学习用于皮蛋成熟度的高光谱无损检测

2024-06-13

安徽省农业科学院雷攀登副研究员:茎和叶对祁门红茶品质的贡献分析

2024-06-11

《食品科学》:中国农业科学院林智、吕海鹏研究员:惠明茶香气品质的化学成分分析

2024-06-11

《食品科学》:河北科技大学宁亚维教授等: 植物乳杆菌HB13-2抑制白假丝酵母菌作用及机制

2024-06-08

《食品科学》:中国海洋大学牟海津教授、李东钰博士等:不同结构褐藻胶寡糖的制备与功效研究进展

2024-06-08

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2025-11-27

Ultrason Sonochem|王守伟教授、赵冰教授团队发现超声辅助真空滚揉技术驱动腌制羊肉风味形成的新证据

2025-11-27

FSHW | 芦荟苷通过减轻炎症和调节肠道菌群改善小鼠盲肠结扎和穿刺引起的脓毒症

2025-11-27

APPS | 螺旋藻类胡萝卜素水凝胶缓释系统的构建与应用

2025-11-27

为食品产业创新提供科技支撑——专访北京盈盛恒泰科技有限责任公司总经理耿利华

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