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《食品科学》:渤海大学励建荣教授等:鱼油对副溶血弧菌感染小鼠肠炎损伤和肠组织基因表达谱的影响

2024-05-21

《食品科学》:武汉轻工大学丁贝贝副教授等:可再分散甲壳素纳米纤维的制备及其在稳定Pickering乳液中的应用

2024-05-21

《食品科学》:华南农业大学黎攀教授等:灭活芽孢杆菌DU-106对秀丽隐杆线虫的抗衰老作用

2024-05-21

《食品科学》:中国农业大学尚楠副教授等:新型无损检测技术在番茄品质检测中的研究与应用进展

2024-05-17

《食品科学》:上海应用技术大学田怀香教授等:分子模拟在环糊精包合反应中的应用研究进展

2024-05-14

《食品科学》:青岛科技大学赵文英副教授等:亚临界水法制备姜黄素纳米粒及其透膜性能分析

2024-05-14

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最新动态

2026-01-15

《食品科学》:北京联合大学闫文杰教授等:肠道微生物与功能性便秘:发生机制及营养干预进展

2026-01-15

《食品科学》:东南大学孙桂菊教授等:发酵燕麦对健康成年人免疫炎症因子和肠道健康的调节作用

2026-01-15

《食品科学》:江南大学吕小妹研究员等:微生物细胞工厂合成植物类黄酮:关键酶挖掘及异源生物合成

2026-01-15

《食品科学》:天津科技大学范晓光副教授等:生物合成β-烟酰胺单核苷酸及其衍生物研究进展

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