《食品科学》：上海应用技术大学田怀香教授等：分子模拟在环糊精包合反应中的应用研究进展
2024-05-14
中国食品/食品界
中国食品/食品界
《食品科学》：上海应用技术大学田怀香教授等：分子模拟在环糊精包合反应中的应用研究进展
2024-05-14
《食品科学》：青岛科技大学赵文英副教授等：亚临界水法制备姜黄素纳米粒及其透膜性能分析
2024-05-14
《食品科学》：北京食品科学研究院刘松南高级工程师等：快速滤过型净化结合液相色谱-蒸发光散射法检测茶叶中5 种糖类成分
2024-05-13
《食品科学》：厦门市食药质检研究院杨志金工程师等：基于大气压化学电离的GC-MS/MS法测定动物源性食品中8 种酰胺类除草剂残留
2024-05-13
《食品科学》：吉林大学周亚军教授等：腌制方式对腌制过程中山黑猪肉肌原纤维蛋白特性及其叉烧肉食用品质的影响
2024-05-11
《食品科学》：南昌大学谢明勇院士等：不同加工方式下胡萝卜对小鼠溃疡性结肠炎的影响
2024-05-11
