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首页>食品界>第二届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
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未来食品科技创新国际研讨会-焦博副研究员:Pickering乳液界面生物催化体系的构建及在功能油脂加工中的应用

2025-03-25

未来食品科技创新国际研讨会-梁盈教授:米糠肽经肠道菌群-TNFα轴协同调控改善认知衰老的机制解析与转化

2025-03-24

未来食品科技创新国际研讨会-王颉教授:葡萄酒风味及营养功能研究进展

2025-03-24

未来食品科技创新国际研讨会-王钊教授:美拉德反应及其产物AGEs对衰老和衰老相关疾病的影响

2025-03-24

未来食品科技创新国际研讨会-吕欣教授:采用亚临界水萃取技术提取桦褐孔菌多糖:萃取工艺优化、理化性质及生物活性分析

2025-03-21

未来食品科技创新国际研讨会-李述刚教授:基于“骨架效应”的卵黏蛋白关键结构及其调控重塑蛋白体系的应用研究

2025-03-21

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最新动态

2026-04-08

福州大学汪少芸教授在Chem. Eng. J.发表研究成果:植酸盐/肌肽共调控的高过氧化物酶活性铁纳米酶用于丙烯酰胺的创新比色检测

2026-04-08

第三届未来食品科技创新国际研讨会-田怀香教授:香气协同驱动的奶酪甜味跨模态增强及其分子机制

2026-04-08

第三届未来食品科技创新国际研讨会-Geoffrey Waterhouse教授:基于纳米技术的快速食品安全评估传感器

2026-04-08

第三届未来食品科技创新国际研讨会-孙东晓教授:膳食纤维,一个新近被认可的人类必需营养素?

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