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第三届未来食品科技创新国际研讨会-关文强教授:物理场在生鲜农畜产品冷链保鲜中的应用研究

2026-03-11

第三届未来食品科技创新国际研讨会-邵平教授:基于人工智能辅助发掘猴头菇具有双重抗氧化和ACE抑制活性肽

2026-03-10

第三届未来食品科技创新国际研讨会-陈宁教授:有氧运动通过抑制肝脑轴介导的ATF3和神经炎症缓解高脂饮食引起的认知下降

2026-03-10

第三届未来食品科技创新国际研讨会-汪勇教授:亚麻木酚素对高尿酸血症的改善作用及机制研究

2026-03-09

第三届未来食品科技创新国际研讨会-谌小立教授:赭曲霉毒素A诱导线粒体途径细胞凋亡和铁死亡机制

2026-03-09

第三届未来食品科技创新国际研讨会-林定波 约翰-苏•泰勒讲席教授:全食、微生物组与细胞异质性:精准营养的新方向

2026-03-06

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最新动态

2026-03-25

《食品科学》:江苏海洋大学徐淋香副教授等:嗜热链球菌LMG 18311来源右旋糖酐酶的生物信息学分析、异源表达及酶学性质表征

2026-03-25

第三届未来食品科技创新国际研讨会-卢元副教授:面向分子精准智造的人工生命系统构筑

2026-03-25

第三届未来食品科技创新国际研讨会-陈益胜教授:电场对冻藏猪肉品质变化调控规律研究

2026-03-25

第三届未来食品科技创新国际研讨会-赵立艳教授:豌豆蛋白对香菇特征含硫风味物质的选择性结合及构象调控增强机制

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