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2024-07-19
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2024-07-05
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FSHW | 丁香酚靶向CrtM抑制葡萄球菌黄素的生物合成
2024-05-28
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FSHW | 益生元对东北传统酸菜发酵的影响
2024-05-25
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2025-12-12
科技赋能食品物流新质发展——专访北京物资学院物流学院院长姜旭教授
祝贺！《食品科学》、FSHW双双入选“2025中国最具国际影响力学术期刊”
2025-12-11
安徽工程大学张会敏博士等：浓香型白酒发酵体系己酸菌液的连续富集及其“增己降乳”功能
吉林农业大学许秀颖副教授等：螺杆构型对挤压玉米粉理化特性及冲调品质的影响
中国食品/食品界
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