《食品科学》：浙江省海洋生物医用制品工程技术研究中心余方苗等：东海乌参肽对小鼠酒精性肝损伤及肠道菌群的调节作用
2024-12-10
《食品科学》：山东理工大学朱兰兰教授等：海洋生物活性肽生物学和功能特性的研究进展
《食品科学》：福州大学生物科学与工程学院汪少芸教授等：笛鲷鱼鳞源功能多肽对Caco-2细胞氧化应激损伤的保护作用
《食品科学》：集美大学姜泽东教授等：基于体外HUVECs细胞模型的条斑紫菜多糖促血管生成活性
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2025-12-16
喜报 | 《食品科学》《未来食品学报》入选“首都科技期刊卓越行动计划”项目
祝贺！中国食品杂志社成功入选2025年度首都科技期刊卓越行动计划专业期刊集群
J. Future Foods | 草菇多糖构效方面的最新研究进展
FSHW | 饮食如何塑造婴幼儿的肠道菌群
中国食品/食品界
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