等离子体活化水耦合生物保鲜剂对牛肉的保鲜作用
2025-06-04
激光结合螺旋藻增强FeSO4诱导鼠伤寒沙门氏菌和单核细胞增生李斯特菌铁死亡的发生机制
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2025-09-29
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《食品科学》：中国肉类食品综合研究中心赵冰正高级工程师等：梯度升温与恒温杀菌工艺对自贡冷吃牛肉中挥发性物质的影响
《食品科学》：四川省农业科学院茶叶研究所唐晓波研究员、张厅副研究员等：不同杀青方式对‘白牛早’绿茶风味品质的影响
中国食品/食品界
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