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气相色谱-串联质谱同时测定白酒中20 种吡嗪类化合物

2025-06-04

6 种天然提取物对油炒香菇颜色、氧化稳定性和风味特征的影响

2025-06-04

宰杀前放血和冷胁迫处理对生鲜鲢鱼片风味品质的影响

2025-06-04

嗜盐四联球菌源鲜味肽的呈味特性及其稳定性

2025-06-04

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2025-06-06

将中国味道分享给世界——专访人民大会堂原行政总厨胡桃生

2025-06-06

品味春笋之鲜

2025-06-05

2025年中国工程院工程科技学术研讨会—推进美丽乡村建设-加快农产品加工与储运产业发展暨第十二届食品科学国际年会通知(第一轮)

2025-06-05

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