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基于干细胞因子/C-kit信号通路探讨鼠李糖乳酪杆菌Glory LG12的润肠通便作用

2025-06-04

新疆喀什地区人体肠道共栖菌瘤胃联合乳杆菌菌株的遗传差异及益生特性比较分析

2025-06-04

副干酪乳酪杆菌HNU502和粪菌移植缓解抗生素副作用的机制

2025-06-04

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2025-09-29

APPS | 益生菌酸奶全面回顾:营养调节、风味改善、健康益处和加工技术进步

2025-09-29

FSHW | 商业生产的凤尾鱼酱长期发酵过程中微生物和代谢物的变化

2025-09-29

《食品科学》:中国肉类食品综合研究中心赵冰正高级工程师等:梯度升温与恒温杀菌工艺对自贡冷吃牛肉中挥发性物质的影响

2025-09-29

《食品科学》:四川省农业科学院茶叶研究所唐晓波研究员、张厅副研究员等:不同杀青方式对‘白牛早’绿茶风味品质的影响

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