利用玉米加工下脚料生产玉米醒酒肽技术
保健食品 申请专利中 1、采用挤压膨化方法处理玉米黄粉，有效提高蛋白水解程度； 2、建立双酶水解玉米蛋白生产工艺； 3、自主设计分纯流程，发现蛋白水解物中新的活性肽组分并确定其氨基酸序列； 4、玉米蛋白水解物组成特征与其促酒精代谢、抗氧化、降高血压、保肝等功能性及物性的关系。 己处于产业化开发阶段。...
2017-02-08
中国食品/食品界
中国食品/食品界
利用玉米加工下脚料生产玉米醒酒肽技术
保健食品 申请专利中 1、采用挤压膨化方法处理玉米黄粉，有效提高蛋白水解程度； 2、建立双酶水解玉米蛋白生产工艺； 3、自主设计分纯流程，发现蛋白水解物中新的活性肽组分并确定其氨基酸序列； 4、玉米蛋白水解物组成特征与其促酒精代谢、抗氧化、降高血压、保肝等功能性及物性的关系。 己处于产业化开发阶段。...
2017-02-08
甘薯膳食纤维及果胶提取技术
保健食品 国内领先 采用物理筛分与酸法相结合的工艺可从甘薯淀粉加工废渣中成功地制备出高纯度的膳食纤维及果胶产品。 甘薯膳食纤维及果胶制造技术成熟，可向企业直接转化。 该项目投资规模约为500万元，目前市场上同类膳食纤维粉价格约3万元/吨，果胶价格约10万元/吨，以日产5吨甘薯干燥薯渣为例，每天可提取...
2017-02-08
一种由药食两用中药组成具有抗菌消炎、预防上火作用的凉茶饮料配方及制备方法
保健食品 国家发明专利 中药组合物的成分全部属于国家卫生部公布的既是食品又是药品的中药名单，安全无毒，清甜爽口，适合长期服用，价廉易得；发明适用人群广泛，对病原菌易感的老年及儿童群体尤其适合，可以促进体内抗菌物质再生，提高机体抗感染的能力 工艺成熟，方法可靠，适合大规模生产。投资规模约50万（仅包括...
2017-02-08
油菜磷脂高价值开发的关键技术与系列产品
保健食品 国家发明专利 以菜籽油精制的副产物为原料，经过脱水，去杂，脱油工艺，得到产品。工艺过程通过不同的组合，一条生产线的设备可生产多种磷脂产品。 达到每天吨的生产规模，每天生产十吨食品添加剂的规模，全部投资为600万元。可替代进口产品应用于食品、保健品、药品领域；以低成本可大量应用于水产养殖与皮...
2017-02-08
低碳农业产品芭蕉芋的高值化开发利用
保健食品 申请专利中 ① 优化得到以天然芭蕉芋茎叶多酚提取物为主成分，柠檬酸、抗坏血酸和乙二胺四乙酸二钠为副成分的复合防褐剂。这种复合防褐剂提取液对芭蕉芋PPO活性具有96.73%抑制率。 ② 成功运用普通湿热法制备得到芭蕉芋抗性淀粉。 ③ 成功运用微波湿热法制备得到芭蕉芋抗性淀粉。 ④ 成功运用正...
2017-02-08
花生种皮原花青素低聚体的半仿生提取与产品开发
保健食品 国内领先 利用花生加工副产物花生种皮为原料，采用半仿生提取技术，全多孔树脂结合高速逆流色谱纯化技术等高新技术对花生种皮原花青素进行提取，纯化得到高得率，高纯度的功能性活性物质原花青素低聚物。 技术成熟，产品可以在保健食品、保健饮品、食品添加剂和美容等领域得到广泛应用，具有显著的经济效益和社...
2017-02-08
