食品界

利用超声波和复合酶协同提取紫薯色素的方法

保健食品国家发明专利本发明涉及利用超声波和复合酶协同提取紫薯色素的方法。具体包括如下步骤:(1)原料预处理;(2)超声波和复合酶协同提取紫薯色素;(3)将提取液用大孔树脂进行精制。本发明利用超声波提取技术,加速浸提物从原料向溶剂的扩散速率,具有提取效率高,不需高温,能耗低,提取时间大大缩短等特...

2017-02-08

一种粒毛盘菌胞外多糖单一组分的制备方法

保健食品国家发明专利一种粒毛盘菌多糖单一组分的制备方法,包括粒毛盘菌的培养、胞外多糖的提取纯化以及分级分离,其特征是用葡聚糖凝胶层析柱对提取纯化的胞外多糖进行分级分离,以双蒸馏水为洗脱剂,依序分管收集洗脱液,于490nm处测定吸光度,以吸光度对管编号作图得到洗脱曲线,根据洗脱曲线,合并曲线中单...

2017-02-08

花生抗氧化活性肽的开发

保健食品国内领先采用复合双向酶解技术梯度降解花生蛋白，应用现代膜分离技术和Sephadex G-15柱分离纯化技术，利用阴阳离子交换树脂混合床技术对蛋白酶解液进行脱盐，花生肽的脱盐率和肽回收率均大于80%。开发的花生活性肽分子量＜1000D，具有极强的抗氧化活性，优于传统的谷胱甘肽和茶多酚等抗氧...

2017-02-08

一种改善记忆的组合物

保健食品国家发明专利本发明涉及一种改善记忆的组合物。该组合物由从芝麻粕中提取的芝麻素粉末和从黄芪中提取的黄芪总苷粉末混合均匀组成,两者的配比为1-2∶1-2;所述芝麻素粉末中的芝麻素含量大于50%;所述黄芪总苷粉末中的黄芪总苷含量大于50%。药理试验表明,本发明具有改善动物衰老模型的学习记忆功...

2017-02-08

超声波辅助乳酸循环提取植酸的方法

保健食品国家发明专利本发明涉及超声波辅助乳酸循环提取植酸的方法。本发明特点在于:可直接将米糠、经脱脂、植酸提取、膜分离和树脂吸附等连续工序制得植酸产品,同时该工艺能回收乳酸,实现乳酸的循环利用,具有变废为宝,适合于工业化生产的特点。采用本发明方法生产的植酸纯度高于60%。与传统工艺相比,本发明...

2017-02-08

葛根渣降解与转化获取功能产品技术

保健食品国内领先（1）变废为宝，通过微生物技术实现葛根渣的高值转化，且无环境污染；（2）产品为膳食纤维和植物天然雌激素的复合产品，其含量分别达到75％及4％以上，而目前市场上产品多为单一产品，比较单一；（3）产品中葛根膳食纤维为复合膳食纤维，包括植物膳食纤维、菌丝膳食纤维和微生物多糖等，其水不溶...

2017-02-08

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