食品界

降糖食品

保健食品国内领先利用现代食品加工技术，以葛根、生山药、生麦芽、益智仁等食源性材料为原料，精制而成。成果已可转化，小型规模。目前糖尿病发病率越来越高，对于高血糖患者来说饮食调理是调理糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人，本实验采用药食同源的原理设计出的降糖食品，具有无毒副作...

2017-02-08

一种猪血卟啉铁及其制备方法

保健食品国家发明专利一种猪血卟啉铁是自新鲜猪血中分离、提取并修饰得到的卟啉铁。其制备方法以新鲜猪血为原料,分离除去血清提取血红蛋白,血红蛋白经超声碰壁后用蛋白酶进行酶解,酶解后用酸性丙酮法分离提取卟啉铁。本方法自每升新鲜猪血中可提取3.12G卟啉铁,铁含量9.1%,溶解度较标准品提高了65.5%...

2017-02-08

一种灵芝酸和灵芝多糖的双水相体系提取方法

保健食品国家发明专利技术成熟本发明涉及一种灵芝酸和灵芝多糖的双水相体系提取方法,具体包括如下步骤:(1)将新鲜或干燥的灵芝子实体粉碎;(2)建立乙醇/硫酸铵双水相体系;(3)萃取分离:将灵芝粉末加入至乙醇/硫酸铵双水相体系中,振荡摇匀或超声混匀后,静置分相或离心分相,得到上相和下相;(4)将上...

2017-02-08

液体功能性果蔬产品生产技术

保健食品国内领先（1）变废为宝，无环境污染；（2）充分利用果疏生物活性物质，产品更富营养和保健价值；（3）产品中生物活性物质种类丰富，包括膳食纤维、黄铜或皂甙等；（4）产品包括单一果蔬液体饮品（如芹菜饮品）和混合型果蔬液体饮品（芹菜、苹果、苦瓜混合饮品等），可根据市场需求随时调整。实验室规模已经...

2017-02-08

魔芋低聚糖饮品生产技术

保健食品国内领先（1）将发酵技术与酶法工艺相结合，实现酶解产物的可控；（2）不提取，无环境污染；（3）产品中除魔芋低聚糖外尚含有药用真菌多糖等活性物质，使饮品更具有营养保健价值。实验室规模已经完成，可进一步展开中试及产业化研究，投资规模约500～2000万元，可根据规模设计。魔芋低聚糖是一种很好...

2017-02-08

微生物降解转化块根块茎加工残渣获取膳食纤维技术

保健食品国内领先（1）变废为宝，通过微生物技术实现块根块茎加工残渣的高值转化，且无环境污染；（2）产品中膳食纤维为复合膳食纤维，包括植物膳食纤维、菌丝膳食纤维和微生物多糖等，其水不溶性膳食纤维和水溶性膳食纤维分别达到50％和15％以上；（3）产品得率及纯度高，分别达到80％及70％以上；而常用的...

2017-02-08

1 ... 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 ... 2039