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《食品科学》:山东省食品药品检验研究院刘艳明研究员等:亲水作用色谱-串联质谱法检测畜禽肝脏和肾脏中氨基糖苷类药物残留

2025-07-16

《食品科学》:成都大学仇菊副教授等:不同热处理对苦荞中芦丁分布形态及感官品质的影响

2025-07-16

第十二届食品科学国际年会-芦晨阳特聘研究员:艾叶提取物通过调节肠道菌群与胆汁酸代谢缓解小鼠结肠炎的机制研究

2025-07-16

第十二届食品科学国际年会-毕阳教授:果肉粉质化——一种值得关注的采后质地劣变

2025-07-16

第十二届食品科学国际年会-吕春茂教授:东北特色坚果榛子贮藏加工与副产物资源化利用

2025-07-16

第十二届食品科学国际年会-唐培安教授:稻谷储藏品质劣变的分子机制解析与绿色调控策略研究进展

2025-07-16

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最新动态

2025-08-06

第十二届食品科学国际年会-吴昊研究员:仿生蛞蝓黏液的单菌封装策略:增强益生菌存活率与肠道精准治疗

2025-08-06

第十二届食品科学国际年会-付湘晋教授:我国典型传统发酵调味品代谢物组学分析

2025-08-06

第十二届食品科学国际年会-阚建全教授:杂色曲霉的生物学特性及小麦中杂色曲霉的生物防治研究

2025-08-06

第十二届食品科学国际年会-王建辉教授:预制湘味重构:特色食材融合下的传承与创新

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