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FSHW | 黄大茶高效缓解2型糖尿病“三多一高”典型病症并预防糖尿病肾病

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2023-07-22

四川农业大学刘书亮教授等:粮油原料中农药使用与残留现状及快速检测技术研究进展

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2023-07-22

上海应用技术大学田怀香教授等:气味与滋味间相互作用对食品风味

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2023-07-22

《食品科学》:东北农业大学孟祥晨教授等:双肽(IIb类)细菌素的结构特点及其与功能的关系

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2023-07-19

河北工程大学李红民博士等:球磨改性对小米全粉理化特性及其面条品质特性的影响

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2023-07-19

FSHW | 膳食干预植物乳杆菌KX041可缓解结肠炎相关结肠肿瘤的发生并调节肠道菌群

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2023-07-19

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2026-07-15

IF=17.4!华南理工大学孙大文院士课题组TIFS发文——共设计纳米酶-聚合物抗菌膜:兼顾催化效率与食品接触安全

2026-07-15

FSHW | 针对炎症性肠病的益生菌口服递送系统的最新进展:类型、机制与展望

2026-07-15

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-张宇昊教授:热稳定性胶原凝胶消化吸收规律及其改善肥胖小鼠机体状态的机制

2026-07-15

第六届食品科学与人类健康国际研讨会-陆柏益教授:特色植物活性因子智能挖掘及其抗衰功能配料创制

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