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研究进展 | 菊苣酸的健康功效研究进展

2025-06-03

FSHW | 基于核磁共振和质谱技术的药用和食用植物中功能化合物挖掘策略的应用与展望

2025-05-30

FSHW | 大豆多糖通过调节肠道菌群和肠上皮再生来维持结肠稳态,以防止葡聚糖硫酸钠诱导的结肠炎

2025-05-29

FSHW | 补充益生菌、益生元和合生元对2型糖尿病患者心血管危险因素的影响:一项随机对照试验的GRADE评估系统综述和荟萃分析

2025-05-28

FSHW | 传统药食同源资源新利用:铁皮石斛花黄酮提取物通过AMPK/PI3K通路对急性胃溃疡的保护作用

2025-05-23

FSHW | 格氏乳酸杆菌CCFM1255通过调节肠道微生物组和血清代谢组促进去卵巢大鼠外周雌激素合成

2025-05-23

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2026-03-25

第三届未来食品科技创新国际研讨会-卢元副教授:面向分子精准智造的人工生命系统构筑

2026-03-25

第三届未来食品科技创新国际研讨会-陈益胜教授:电场对冻藏猪肉品质变化调控规律研究

2026-03-25

第三届未来食品科技创新国际研讨会-赵立艳教授:豌豆蛋白对香菇特征含硫风味物质的选择性结合及构象调控增强机制

2026-03-25

FSHW | 白星花金龟提取物对高脂肥胖小鼠调节肠道菌群和代谢的影响

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