研究进展 | γ-氨基丁酸的健康功效分析
2024-12-24
研究进展 | 核桃的健康活性探讨
FSHW | 黄精薯蓣皂苷在体内和体外诱导人子宫内膜癌的凋亡和自噬
2024-12-23
Food Hydrocolloids | 缪松教授课题组：谷氨酰胺转氨酶交联鱼明胶乳液凝胶：结构特性、流变行为与递送功能研究
FSHW | 2'-岩藻糖基乳糖通过重塑肠道菌群和激活AHR通路缓解免疫检查点抑制相关结肠炎
2024-12-22
研究进展 | 迷迭香酸的健康功效探讨
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2026-03-27
《肉类研究》：中国水产科学研究院穆迎春副研究员等：3种水域养殖南美白对虾食用品质与营养品质比较分析
2026-03-26
中国肉类食品综合研究中心第32届肉类加工技术及机械科技周活动在京成功举办！
深化产研协同 共建创新高地——食科院、京粮生物、二商肉食 战略合作签约暨联合研发平台揭牌仪式在京举行
2026-03-25
浙大学报(英文版(B辑)-福州大学陈文锋、杨宇丰和浙大沈立荣等通过果蝇构建的模型发现MRJPs激活雌二醇反应集和细胞增殖相关通路
中国食品/食品界
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