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FSAP | 河北省食品检验研究院黄建辉高级工程师、高镯工程师:采用电感耦合等离子体串联质谱法测定预制肉中22 种元素

2024-12-14

FSHW | 马齿苋营养价值、活性成分和药理活性研究进展

2024-12-13

FSAP|江南大学周鹏教授、张丽娜副研究员:3′-SL+2′-FL在缓解小鼠食物过敏的协同作用:基于母乳比例(1:6)时作用最强

2024-12-13

FSAP | 西南民族大学唐俊妮教授、朱成林博士:金黄色葡萄球菌噬菌体的分离鉴定、生物学特性及其在牛乳中的应用

2024-12-11

FSHW | 黄曲霉神经毒性分子机制及潜在的神经保护剂

2024-12-11

FSHW | 木脂素是五味子治疗肝病的主要活性成分

2024-12-10

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最新动态

2026-03-13

FSHW | 果胶低聚糖糖基化修饰通过调节细胞因子表达和Th1/Th2免疫平衡来降低虾原肌球蛋白的致敏

2026-03-13

《肉类研究》:云南民族大学杨志副教授、中国计量大学杨慧娟副教授等:基于蛋白质与水分子相互作用的肉糜制品品质改善研究进展

2026-03-13

一甲子凝匠心 传承千般糕味——专访正明斋研发顾问张聚福

2026-03-12

邯郸市开展“3·15”国际消费者权益日广场宣传 暨放心消费倡议活动

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