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第十二届食品科学国际年会-陈历俊教授:孕产妇营养调控母婴健康

2025-07-10

重要通知-2025年中国工程院工程科技学术研讨会—推进美丽乡村建设-加快农产品加工与储运产业发展暨第十二届食品科学国际年会

2025-07-09

第十二届食品科学国际年会-杜欣军教授:致病菌新型生物膜形成机制研究及清除技术开发

2025-07-09

第十二届食品科学国际年会-谭贵良教授:基于宏基因组分箱的即食发酵食品抗生素抗性组及其传播风险分析

2025-07-09

第十二届食品科学国际年会-白卫东教授:低盐干腌马鲛鱼中γ-谷氨酰肽的呈味与抗炎及抗氧化效果研究

2025-07-09

第十二届食品科学国际年会-刘登勇教授:相对气味活度值及其应用进展

2025-07-09

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最新动态

2025-12-16

山东农业大学毛衍伟、张一敏教授等:泛素化对肉品质影响机制研究进展

2025-12-16

《食品科学》:南京工业大学李莎教授等:毕赤酵母高效合成甜味蛋白Brazzein

2025-12-16

《肉类研究》:吉林大学周亚军教授等:VC对牛肉熏煮香肠中杂环胺和N-亚硝胺的抑制作用

2025-12-16

喜报 | 《食品科学》《未来食品学报》入选“首都科技期刊卓越行动计划”项目

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