《食品安全传播指南》有中文版
原标题:《食品安全传播指南》有中文版为什么老百姓对食品安全总是存在那么多不信任和质疑,宁可相信谣言也不相信权威机构的说法?在近日于北京市举行的食品安全培训交流会暨《食品安全传播指南》中文版发布会上,中国工程院院士陈君石认为,食品安全风险交流工作比较薄弱是公众不信任和误解的原因之一。《食品安全传播指南...
2016-11-19
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2026-01-13
《食品科学》:武汉轻工大学王桥博士:过氧化物酶和漆酶降解玉米赤霉烯酮的酶学特征及其在啤酒脱毒中的应用
宁夏大学王梦泽副教授:超声-冻融对紫甘蓝脆片干燥特性的影响
《食品科学》:清华大学钱霄博士等:食品安全领域行刑反向衔接机制的逻辑与完善
2026-01-12
《食品科学》:“益生菌资源挖掘、功能评价及应用”专栏文章