食品界

祝贺！海南大学张家超教授喜获“国家杰青”！

2025-09-09

入选国家级名单！普洱学院成为2024年度国家知识产权信息公共服务网点

近日，国家知识产权局正式公示“2024年度国家知识产权信息公共服务网点备案名单”，全国共有36家单位入围，其中，普洱学院成为云南省本批次唯一入选的机构。国家知识产权信息公共服务网点是由国家知识产权局备案和统筹管理，围绕国家和区域发展战略，面向创新主体和社会公众开展知识产权信息公共服务的机构。国家知识产权信息公共服务网点以知识产权普惠服务为基础，培养发展特色服务能力，为高价值专利、知名商标品牌、优质

2024-12-19

2000万元！内蒙古农业大学5株功能性乳酸菌实现科技成果转化

12月17日，功能性乳酸菌菌株所有权及其知识产权转化签约仪式在内蒙古农业大学举行。依托“蒙科聚”平台，内蒙古农业大学、内蒙古科拓生物有限公司、内蒙古生产力促进中心有限公司三方签署了转化合同，完成“动物双歧杆菌乳亚种 Bbm-19”“动物双歧杆菌乳亚种 ProSci-246”“副干酪乳酪杆菌 PC646”等5株功能性乳酸菌及其专利的转让，转化总金额达2000万元。签约仪式“在‘蒙科聚’创新驱动平台积

2024-12-18

兰州理工大学获批“甘肃省食药资源开发与生物制造行业技术中心”

近日，甘肃省工业和信息化厅公布了17家甘肃省行业技术中心名单，由兰州理工大学和天颐禾科技发展（兰州）集团有限公司联合申报的“甘肃省食药资源开发与生物制造行业技术中心”（以下称“中心”）成功获批。“中心”旨在搭建“政产学研用”深度融合的技术创新平台和行业服务平台，立足我省食药资源禀赋和产业基础，聚焦“牛羊菜果薯药”六大特色产业、“甘味”农产品精深加工、现代中医药、生物药品制品、化学药品与原料药和微生

2024-12-16

兰州理工大学任海伟教授团队在国际期刊LWT-Food Science and Technology

兰州理工大学任海伟教授团队在国际期刊LWT-Food Science and Technology上发表研究成果

2023-12-21

福州大学汪少芸教授、袁毅副教授发表顶刊综述：生物分子间的非共价相互作用促进它们在食品乳液构建中的应用

2023-12-20