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30+重磅嘉宾分享,1000+餐饮精英齐聚上海——2023餐饮供应链产业大会盛大召开

  2023年11月24日,由中国烹饪协会、蜀海供应链联合主办的“链接全球,价值协同”2023餐饮供应链产业大会在上海盛大召开!此次大会包含餐饮供应链年会、主题论坛、闭门研讨会、餐饮供应链卓越运营优秀实践案例分享等多个板块内容,中国烹任协会副会长兼秘书长佟琳,中国烹饪协会副会长、餐饮供应链与新零售工作委员会主席、山东凯瑞集团董事长赵孝国,北京市商务局二级巡视员赵立宗,上海市商务委员会服务业发展处副

2023-11-27

从山西走向全球,餐饮业黑马海归海集团斩获米其林最高荣誉!

  2024年10月,北京米其林指南发布会落下帷幕,这个全球餐饮业界的“奥斯卡”盛宴最终揭晓榜单。海归海餐饮集团(简称:海归海)在本次大会上,一跃成为一匹黑马,手握“潮州菜全球米其林最高荣誉”、“两度蝉联米其林一星餐厅”、“双品牌三门店入选米其林餐厅”四项殊荣,“杀”出重围,载誉而归。这个创立于山西的餐饮集团,也因此正式走入北京餐饮行业、全球美食领域及所有消费者面前。  米其林指南国际总监格温达·

2023-11-13

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2026-08-13

《中国酿造》:劲牌有限公司劲牌研究院陈申习正高级工程师等:广西小曲微生物群落与理化性质分析

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《中国酿造》:中国食品发酵工业研究院有限公司庄园工程师等:延长发酵周期对清香型白酒风味物质的影响

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美食地理:开平“三点三”:午后烟火里的甜憩

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