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2019-10-14
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2019-10-12
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2019-10-11
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2026-07-29
第六届食品科学与人类健康国际研讨会-黄群教授:鸡肉特征风味品质形成及噬菌体对Pseudomonas fragi致腐抑制的机理研究
《中国酿造》:贵州医科大学杨娟研究员等:灵芝酒缓解急性酒精性肝损伤作用
宁波大学韦莹莹教授等:ε-聚赖氨酸对桃果实采后病害与苯丙烷代谢途径的影响
《中国酿造》:海南大学钟秋平教授等:基于非靶向代谢组学分析不同温度发酵荔枝酒氨基酸及其衍生物代谢产物差异