《食品科学》：“食物过敏原致敏性”专栏文章
2026-02-24
《食品科学》：集美大学刘光明教授等：美拉德反应影响甲壳类水产品致敏原致敏性的研究进展
2024-12-23
《食品科学》：南昌大学杨安树教授等：异黄酮与β-伴大豆球蛋白的相互作用及其对蛋白结构和潜在致敏性的影响
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2026-06-08
一站式赋能创业梦想，2026特许加盟展在京盛大开幕：看"吃喝玩乐购住"如何驱动就业与消费新引擎
重磅！3位中国工程院院士、3位国外科学院院士及9 位国际食品科学院院士齐聚合肥，共擎食品科技新高峰！
持续推动老字号肉食品牌向新而行——专访北京二商肉类食品集团有限公司总经理孙铁新
2026-06-04
FSHW | 抗生素暴露下辣椒素对肠道健康的影响
中国食品/食品界
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