孙东晓教授：国际食品科学院院士，新西兰食品科技院院士，英国皇家化学学会Fellow。她是Elsevier一区SCI期刊《Food Chemistry》高级主编，一区SCI期刊《Food Science and Human Wellness》的高级主编，《Food Chemistry Advances》总主编，《Journal of Future Foods》和《Food Science of Animal Products》的科学主编，《Food & Medicine Homology》联合总主编，中国《食品科学》期刊编委会顾问。她是国际农业和生物系统工程国际委员会"功能食品、健康食品和营养"工作平台主席，中国科技部高端外国专家人才，中国科协海智计划特聘专家，广东省食品学会首席专家，广东省科协海智特聘专家，首届山东院士专家联合会会员，国家食用菌加工技术研发专业中心名誉主任，以及华南理工大学讲座教授，山东农业大学讲座教授和河南大学卓越人才。2013年被新西兰官方食品科技行业评为“在新西兰食品及饮料行业作出杰出和持久贡献”的新西兰前100名人，入选"2013中国—新西兰交流科学家"。2016年在丹麦获得国际农业和生物系统工程委员会颁发的"杰出贡献奖"。2018年在新西兰获得"新西兰食品行业领军奖"（"Leadership in the Food Industry"）。2020-2023连续四年入选世界前2%顶尖科学家（美国斯坦福大学排行榜）。她在国际大会中多次担任大会主席、分会主席和主旨/主题演讲嘉宾。