领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
中国食品杂志社创办于20世纪70年代，主管单位为中国商业联合会，主办单位为北京食品科学研究院，为中央在京报刊社。
杂志社以《中国食品》《食品科学》《中国酿造》《肉类研究》《乳业科学与技术》《食品界》《食品科学与人类健康（英文）》《未来食品学报（英文）》和《动物源食品科学（英文）》9本期刊为主体，多年来以工匠精神办刊，勤恳积累，不仅打造了SCI和EI等国际知名数据库收录的一流食品科技期刊以及食品产业和餐饮业知名的高端综合类期刊，还充分发挥丰富的专家资源和庞大的作者、读者群体优势，通过组织学术会议、培训、出国考察、科技成果展览、科普活动等服务行业发展，促进产业进步，在食品行业形成了极强的号召力和影响力。
杂志社充分发挥传媒优势，紧跟时代发展，在网站、微博、微信、短视频、小程序、会议直播等新媒体和社交平台持续布局，主办经营1个门户类网站（中国食品杂志社网），4个采编系统网站（食品科学、中国酿造、肉类研究、乳业科学与技术）；运营24个新媒体账号。9本期刊年载文量5000余篇，发行量达40余万册，期刊在各中英文数据库年下载量超过200万篇次；网站文章数超过15万篇，粉丝数20余万人，日点击量超过1万人次；新媒体年推文量3000余条，微博粉丝数总量超过10万人，各微信平台粉丝数总量超过20万人。杂志社传媒资源覆盖了食品行业各个方面的作者和读者群，已建设成目前国内食品行业办刊规模最大的期刊社、专业网站群和融媒体矩阵。
中国食品杂志社旗下传统期刊及新媒体平台之间相互融合、交相辉映，多元化发展，构建了新型内容产品体系，有效促进了我国食品产业的创新发展；科研成果的发表、交流传播及转化，提升了我国食品科学学科的发展水平；行业热点的关注、深入解读及宣传，推动了我国食品产业结构优化升级，为我国食品工业进步及健康事业的发展贡献了力量，形成了显著的社会效益。
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