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—— 中国食品杂志社
为了有效监控丁二酸纤维素酯的合成过程中产物取代度（degree of substitution，DS）变化，研究丁二酸纤维素酯均相合成的反应参数（反应时间、反应温度和丁二酸酐/纤维素物质的量比）对产物取代度的变化趋势，探索纤维素酯合成中主要参数的影响，并建立了产物DS预测模型，即：DS = h× ln（1＋k0×e－i/T ×R×t）。结果表明：在本实验条件下，该模型可有效预测反应过程中丁二酸纤维素酯的DS变化（R2 = 0.945 4），它可为纤维素酯化反应合成丁二酸纤维素酯的生产实践提供很好的指导。
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