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双歧杆菌RH胞外多糖提取纯化及体外 抗凝血活性评价
来源:食品科学网 阅读量: 98 发表时间: 2014-12-25
作者: 李 辉,宋居易,刘 蕾,李平兰
关键词: 双歧杆菌;胞外多糖;提取;纯化;抗凝血
摘要:

为得到高纯度双歧杆菌RH胞外多糖,并探讨其抗凝血功效,采用正交试验优化酶解提取工艺。优化最佳 酶解条件为:蛋白酶添加量2 g/L,中性蛋...

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