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超高效液相色谱-质谱联用技术测定茶叶中8种单、寡糖的含量
来源:食品科学网 阅读量: 123 发表时间: 2014-12-11
作者: 王川丕,诸 力,刘 新*,张颖彬,周苏娟
关键词: 超高效液相色谱-质谱;茶叶;葡萄糖;果糖;蔗糖;棉子糖
摘要:

建立同时定性和定量分析茶叶中鼠李糖、木糖、阿拉伯糖、果糖、甘露糖、葡萄糖、蔗糖和棉子糖 8 种单、寡糖的超高效液相色谱-质谱联用方法...

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