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分子印迹技术在药物残留检测中的应用
来源:食品科学网 阅读量: 140 发表时间: 2017-06-07
作者: 张成博,李兆周,侯玉泽,李道敏,李松彪,李志康,张小帆,张腊梅,吕 璞
关键词: 分子印迹;药物残留检测;食品安全
摘要:

作为一种新型、高效的分离与分子识别技术,分子印迹因其制备简单、特异性识别能力强、具有较好的化学和物理稳定性,近几年广泛应用在药物残留检测领域。本文重点对分子印迹技术在固相萃取、色谱分离、膜分离和传感器等方面的研究进行了总结,并分析目前该技术存在的缺点和改进方向,为更好地将分子印迹技术应用于药物残留分析提供了参考。

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