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—— 中国食品杂志社
疫情防控背景下，冷链食品质量安全备受关注，但当前食品冷链追溯系统建设不完善，仍存在缺乏信任、信息不对称、追溯环节缺失等问题，针对这些问题，本文提出基于量子区块链的食品冷链追溯系统构建思路。在量子区块链中，区块中的记录被编码成一连串彼此缠绕的量子，运用量子密钥分发技术代替传统区块链非对称加密传输，以量子签名进行身份验证，形成纠缠量子态对照效应，达成量子共识，保证任意节点之间数据传输的真实性，防止数据被篡改。结合分布式存储、智能合约等技术实现追溯系统所有节点共同参与、共同维护。从冷链信息采集业务层、网络数据管理层以及系统应用层3 个层级对冷链追溯系统进行构建，并进一步探讨系统运行机制。本文欲利用量子通信技术充分发挥区块链优势，从而更好地解决当前冷链食品追溯面临的困境，为探索构建真实高效、可持续实施的食品安全追溯系统提供参考。
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