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—— 中国食品杂志社
建立离子色谱法定量测定以乳糖为原料、使用β-半乳糖苷酶生产的低聚半乳糖产品的方法。样品前处理过程中用体积稀释法代替质量稀释法，采用高效CarboPac PA20阴离子交换色谱柱和积分安培法检测，并对淋洗液组成进行优化。优化后的方法加标回收率90.58%～99.45%，相对标准偏差为3.54%。半乳糖、葡萄糖、乳糖的方法检出限分别为0.24、0.59、0.75 μg/g。半乳糖和葡萄糖在0.2～7 μg/mL、乳糖在0.6～10 μg/mL的范围内，其质量浓度与峰面积线性关系良好，相关系数在0.999 2～0.999 9之间。用此方法测定6 种原料低聚半乳糖，目标组分总含量为95.84%～101.19%。
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