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—— 中国食品杂志社
建立凝胶渗透色谱法净化样品、高效液相色谱-二极管阵列串联荧光检测器法同时测定植物油中18 种多环芳烃的检测方法。样品经环己烷-乙酸乙酯（1∶1，v/v）溶解，利用凝胶渗透色谱法去除油脂大分子，PAH C18柱分离，乙腈和水作流动相进行梯度洗脱，设置荧光检测程序，以2 个发射波长通道同时采集数据，测定油样中的17 种多环芳烃，以二极管阵列检测器测定苊烯。结果表明：方法检出限为0.5～4 ng/mL，样品回收率在78.65%～103.4%之间，相对标准偏差小于5%。本方法满足德国标准对18 种多环芳烃的同步检测新要求。
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