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—— 中国食品杂志社
探讨白藜芦醇对D-半乳糖致衰老小鼠脑组织抗氧化与学习记忆的影响，揭示白藜芦醇延缓脑衰老的作用。将50 只雄性ICR鼠随机分为正常对照组，模型组，白藜芦醇低、中、高剂量组。模型组及白藜芦醇治疗组连续8周于小鼠颈背部皮下注射D-半乳糖120 mg/（kg·d），给予不同剂量白藜芦醇（25、50、100 mg/（kg·d））灌胃；正常对照组注射、灌胃等量生理盐水。采用Morris水迷宫检测各组小鼠的学习记忆能力，并测定各组小鼠脑组织超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）、总抗氧化能力（total antioxidant capacity，T-AOC）、丙二醛（malondialdehyde，MDA）的含量。白藜芦醇能够显著缩短D-半乳糖致衰老小鼠Morris水迷宫中找到隐藏平台时间（P＜0.01），提高游泳速度（P＜0.01）和穿越目标象限的次数（P＜0.01）；提高衰老模型小鼠脑组织SOD（P＜0.01）、T-AOC活性（P＜0.05），降低MDA含量（P＜0.01）。白藜芦醇能够改善D-半乳糖致衰老模型小鼠的学习记忆能力，提高脑组织的抗氧化能力，具有一定延缓脑衰老的作用。
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