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小米谷糠多肽对肝损伤及癌前病变的抑制作用
来源:食品科学网 阅读量: 98 发表时间: 2014-04-08
作者: 于书佳,王常青*,原 敏,连伟帅,訾 艳,陈晓萌,郝志萍
关键词: 小米谷糠多肽;氨基比林;抗肿瘤;
摘要:

目的:观察小米谷糠多肽的抗肿瘤和抑制化学性肝损伤作用。方法:分别用菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、 537酸性蛋白酶水解小米谷糠,得到3 种多...

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