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架式对干白葡萄酒香气成分的影响
来源:食品科学网 阅读量: 108 发表时间: 2014-03-17
作者: 南立军1,李雅善1,刘丽媛1,王 华1,2,3,李 华1,2,3,*
关键词: 架式;采样时间;干白葡萄酒;香气成分
摘要:

目的:为需埋土防寒的酿酒葡萄确定一个适宜的架式。方法:以白葡萄爱格丽为试材,以传统的独龙干 形架式(independent long-stem prunin...

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