领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
复合防腐剂对百合青霉病抑制效果的研究
来源:食品科学网 阅读量: 110 发表时间: 2017-06-07
作者: 李渐鹏,胡林刚,李永才,毕 阳,葛永红,王 毅
关键词: 百合鳞茎;青霉病;防腐剂;响应面分析
摘要:

在单因素试验的基础上,采用Box-Behnken二次多项式回归方程模型进行响应面分析,研究硅酸钠、硼砂、壳聚糖复合处理组合对百合鳞茎青霉病的控制效果。结果表明:3 种单一试剂均能有效地控制百合鳞茎青霉病的扩展,对病斑直径的影响程度依次为:硅酸钠>壳聚糖>硼砂,复合处理组合202 mg/L硅酸钠+0.98 g/100 mL硼砂+0.60 g/100 mL壳聚糖的抑制效果最好,病斑直径仅为对照组的51%,显著地抑制了青霉病的扩展。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2