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搅拌棒萃取-气相色谱-质谱联用法分析‘媚丽’桃红葡萄酒中的香气成分
来源:食品科学网 阅读量: 103 发表时间: 2014-02-23
作者: 王 华,宋建强,梁艳英,糜川清,李 华*
关键词: 香气成分;媚丽;桃红葡萄酒;搅拌棒萃取法;香气活性值
摘要:

采用搅拌棒萃取法-气相色谱-质谱联用技术,对‘媚丽’桃红葡萄酒中的香气成分进行定量检测。结果表 明:‘媚丽’桃红...

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