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纳米SiO2、TiO2改性PVA基液体石蜡复合涂膜保鲜包装材料
来源：食品科学网 阅读量: 132 发表时间: 2017-06-07
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作者: 马龙俊，刘 瑶，章建浩
关键词: 聚乙烯醇(PVA)；液体石蜡；纳米SiO2；纳米TiO2；涂膜材料；成膜透湿率
摘要:

为降低聚乙烯醇(PVA)基涂膜保鲜包装材料成膜透湿性，采用液体石蜡乳化与PVA复配，应用响应面试验方法研究添加液体石蜡和纳米SiO2、TiO2改性对PVA基复合涂膜包装材料成膜透湿性能的交互作用及影响。结果表明：添加液体石蜡和纳米SiO2、TiO2改性可有效降低PVA基涂膜包装材料的透湿性能，优化组成膜透湿率(14.578g/(m2·h))比对照组(不加纳米材料PVA基液体石蜡复合膜)降低了26.02%(P＜0.05)；纳米SiO2与纳米TiO2和液体石蜡对成膜透湿率有显著的交互作用，随着纳米SiO2添加量的增加，复合涂膜材料成膜透湿率随着纳米TiO2比例的适当增大或液体石蜡的比例的适当减小而降低。

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